sucre

Les quelques kilos de mirabelles achetées ont donné naissance à divers desserts, gâteaux, et tartes… Et puis il y a eu ce clafoutis. Je ne risque pas de l’oublier ! Non, aucun risque car ce clafoutis, il était vraiment très bon ! Peut-être que l’addiction...

Je suis chiante, c’est un fait. Pour ce qui est de la cuisine « au chocolat », je suis carrément insupportable : trop de chocolat, trop de beurre, pas assez cuit, pas assez moelleux, trop fondant… Et pour la mousse au chocolat ! … il faut s’accrocher...

Découvrir Strasbourg me prend du temps, j’en oublie presque de cuisiner ! Mais on revient toujours à ses premiers amours alors pour faire vite, rien de tel qu’un gâteau moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, le dessert, le petit-creux qui...

Une petite gourmandise (on ne peut plus m’arrêter en ce moment) pour accompagner votre thé/café/yaourt/glace/salade de fruit ? Hop hop, en quelques minutes on mélange, on laisse un peu reposer, on cuit, on enroule, on fait refroidir et y’a plus qu’à !...

… Et ce n’est pas moi qui le dit ! C’est ma sœur, et vu son expérience en matière de cookies, vous pouvez la croire ! Un peu de retard sur ce blog, quelques recettes en attentes mais l’été est chargé alors je prends mon temps. Revenons à nos moutons,...

J’ai passé quelques étés à Belle-Ile, elle porte bien son nom. Les paysages, la mer, la nature, les plages et les criques… tout est magnifique là-bas… Quand on connaît quelques secrets, on trouve même quelques plages désertes où se prélasser et se baigner…...

J’ai été voir un bébé aujourd’hui ! Je m’étais jurée de ne pas me transformer en gaga-qu’elle-est-mignonne-oh-oui-elle-est-adoraaaable… et ben c’est raté ! Faut dire qu’elle est vraiment réussie cette petite… normal, elle s’appelle Léa :-D Alors avant...

C’est amusant , le riz au lait a un parfum d’enfance pour moi… et pourtant, je n’en mangeais pas étant petite… je crois que mes - abominables ;-D - parents n’apprécient pas trop ce dernier. Mais moi si ! Alors depuis quelques années, j’ai pris ma revanche…...

Kouign Amann… le symbole des vacances passées en Bretagne pendant des années… et bien sur une pensée pour Montréal. C’est là que j’ai découvert que le kouign pouvait être maison, je n’y avais jamais pensé avant que Jeannie – ma coloc’ préférée… plus pour...

Très déçue par les groseilles de supermarchés (mais heureusement pas par les muffins bidouillés avec elles !), j’ai eu l’occasion d’aller cueillir quelques-unes unes de ces jolies baies afin de les redécouvrir à leur juste valeur… et effectivement, cela...