Une corne ma gazelle ?!

Publié le par Léa

 

Finalement, les vacances auront pris le dessus sur mes bonnes résolutions !

Attention, blog en friche !


cornes de gazelle 2

Pas grave, la rentrée est l’occasion de se remettre en selle – ou en cuisine, comme on veut ! Alors doucement mais surement, je remets un pied dans ma cuisine après ces quelques semaines de fainéantise et de vacances bien méritées… J’ai profité de mes dernières vacances d’étudiante pour glandouiller comme il se doit…

Entre retrouvailles familiales, amicales, anniversaires, balades en bord de mer et expos photos, quelques petites douceurs furent les bienvenues.

cornes de gazelle 1

Et en matière de douceur, quoi de mieux, de plus délicieux et de plus addictif que les cornes de gazelles ? Rien… on est bien d’accord !

Ces petites choses ont bien du succès par ici, et on comprend les amateurs : sous une fine pâte croquante se cache un cœur moelleux à l’amande et ce parfum de fleur d’oranger… je suis certaine que vous voyez ce que je veux dire.

cornes de gazelle 6

Si la recette est un peu longue, la patience et la minutie demandées furent bien récompensées… préparées à quatre mains, ces douceurs n’ont pas fait long feu.

La recette ? pas la mienne, mais celle de Moony du merveilleux-merveilleux blog Le fruit de ma passion. Ses cornes de gazelle, qu’elle définit comme les plus jolies du royaume sont excellentes, et sa recette si détaillée et bien expliquée que je ne me permettrai pas de la retranscrire ici, il n’y a rien à changer, je garde tout !

ah, si, j’ai juste étaler ma pâte le plus finement possible à l’aide d’une machine à pâte, trou numéro 6… ma maman, la plus grande connaisseuse de la famille a dit « le plus fin possible ! » alors on ne discute pas et on obéit !

cornes de gazelle 7

Alors si vous êtes tentés – et vous devriez, croyez-moi ! – n’hésitez pas à faire un tour ici pour déguster les meilleures cornes de gazelle de la toile !

Publié dans Sucré

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Eva 24/08/2010 11:40


C'est trop bon ! Les tiennes sont superbes !
Bisous


Léa 24/08/2010 23:00



Merci ! Vraiment la recette de Moony est formidable, je vous conseille de l'essayer !



yo 23/08/2010 18:03


bon retour avec une magnifique douceur... souvenir d'enfance pour moi!!!


Pauline 23/08/2010 00:22


Superbe!!!